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Spanisch Kochen
Spanische Küche in Kürze
von Cornelia Rosales de Molino
Spanien, die Heimat des feurigen Flamencos und der ausgiebigen "Fiestas" ist für viele der Inbegriff von Temperament und Lebenslust.
Entdecken Sie die kulinarischen Geheimnisse dieses schönen Landes.
Ein Sommerabend mitten im ursprünglichen Spanien, weit weg von Touristenstränden und großen Hotel:
Unter der binsengedeckten Pergola eines ländlichen Restaurants sitzt eine muntere Tischrunde beisammen.
Man unterhält sich, ißt und trinkt, während die Kinder herumsausen, ohne dass sie jemand zum Stillsitzen ermahnt.
In Spanien heißt genießen, die Feste zu feiern, wie sie fallen. Denn Essen und Trinken ist hier von einem natürlichen Rhythmus
des Maßhaltens und der Fülle bestimmt.
Ausgewählte Originalrezepte - von raffinierten Tapas über deftige Suppen, Fisch- und Fleischspezialitäten
bis hin zu köstlichen Desserts sind in wundervollen appetitanregenden Farbfotos zu sehen.
Die Rezepte gelingen mühelos mit den genauen Schritt-für-Schritt-Beschreibungen.
Dazu gibt es raffinierte Varianten, informative Kurzreportagen und wertvolle praktische Tipps.
Lassen Sie sich in diesem Buch auf eine genußvolle Reise entführen und erleben Sie Spanien
mit seiner faszinierenden Lebendigkeit, seinen Festen und kulinarischen Köstlichkeiten.
144 Seiten
Hardcover
9,95 € Deutschland
Spanien, Österreich €[A/E] 10,30 / sFr 18,20
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